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柳州:盛夏来袭苦菜清凉菜受欢迎
作者:     发表时间:2018-07-19    [浏览量:2]
摘要:三伏天已经开始了,炎热的天气让苦菜、清凉菜成了餐桌上的“新宠”。近日柳州海吉星蔬菜交易区里的“苦菜”和&ldqu......

三伏天已经开始了,炎热的天气让苦菜、清凉菜成了餐桌上的“新宠”。近日柳州海吉星蔬菜交易区里的“苦菜”和“清凉菜”正在热销,而且物美价廉,快来了解一下吧!

炎炎夏日,人们往往会食欲不振,时下食用一些苦味食物既有清热解暑的作用,又有助消化的功效。小编在柳州海吉星蔬菜交易区看到,蔬菜品种非常的丰富,苦瓜、丝瓜、莲藕、冬瓜等集中上市,蔬菜量足了,价格也就下来了。在蔬菜档口前,档主正在给顾客称冬瓜,她表示:“进入立夏以后,蔬菜供应量增加,尤其是本地蔬菜多了起来,价格比之前有明显下降。像冬瓜批发的话就0.5元/斤,最近的销量很不错。”

枸杞茶、苦瓜等“苦味菜”也成为了市民餐桌上的宠儿。苦瓜为夏季食用佳品,营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可凉拌,又可炒食,清脆爽口,别有风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用,日前批发价为0.8元/斤。

此外,丝瓜、节瓜、莲藕等具有清凉解暑的“清凉菜”进入7月后也逐渐成为市民餐桌上的“新宠”。

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