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“味芝湖”崛起,新品牌如何在酱油市场占得一席之地?
作者:     发表时间:2020-10-27    [浏览量:2]
摘要:风味人世,滋味为先。在中国人的餐桌上,酱油可谓是每餐必备。作为中国传统的调味品,酱油已有上千年的前史,开展至今,市面上早已呈现各式各样的酱油产品。人们关于酱油产......

风味人世,滋味为先。

在中国人的餐桌上,酱油可谓是每餐必备。作为中国传统的调味品,酱油已有上千年的前史,开展至今,市面上早已呈现各式各样的酱油产品。人们关于酱油产品的认知,也现已安定。

社会的前进和人们对美好日子的寻求,健康、安全、质量成为新一代的消费需求。高质量的调味品,也逐步成为许多顾客的首选。味芝湖品牌办理有限公司紧抓商场机会,顺势推出二维原鲜精品酱油系列,满意咱们酱油吃好一点的需求。

一款具有爆款潜质的产品,从研制出产、定位、规划包装到营销与传达,每一个环节都一定是精心准备的。

二维原鲜系列从0到1的背面,究竟阅历了哪些工作呢?

记者采访了味芝湖公司总经理张飞林,为您带来二维原鲜背面的创业故事。

创业布景

有数据显现,我国酱油商场2018年销售规划约为920亿元,而2020年商场规划将增至1100亿元。其间,高端酱油越来越受喜爱,2018年高端酱油产品在商场中的占比已达到25%,估计到2026年高端酱油的商场占比将打破40%。

在酱油商场迅猛开展的布景之下,二维原鲜定位精英中产阶级,以共同显贵的品牌理念和精美时髦的包装切入商场,深受广阔中产消费集体的追捧。

产品特色

二维原鲜系列有两款产品:麦豆酵素酱油减盐型和二段熟成酱油,均已取得日本JAS认证的特级酿制酱油,0%增加防腐剂、色素、甜味剂、白砂糖、味精、香精等,更契合现代人对健康的推重。

麦豆酵素酱油减盐型,选用日本低温除菌技能,发明性地在酱油内保留了对人体有利的活性酵素和丰厚的氨基酸,能够充沛激活食物的鲜香滋味,唤醒食材本味。而且做到减盐47%,科学减盐不减鲜。

二段熟成酱油则选用日本二段熟成工艺,用二倍质料、二次发酵以及长达一年酿制期,酿制出酱香浑厚的精品酱油。

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记者:

二维原鲜系列开始的定位是什么?是怎么环绕定位找到创意,进行包装规划的?

味芝湖总经理张飞林:

二维原鲜系列定位高质量调味品品牌,倡议零增加、健康、养分、来源之鲜的调味品,面向对健康饮食有需求的新消费集体。咱们的消费观念现已不同与往日,关于健康的需求越来越高,更多的寻求健康与甘旨的结合,这也是咱们坚持的,用心寻求质量,用心发明甘旨。

二维原鲜系列经过多种细节,紧紧环绕定位,在产品体会上从外到内都一次性能够体会到满满的精美感和时髦感,也让顾客潜意识下感知到咱们共同品牌理念和内在。

记者:

在二维原鲜系列上市前,您怎么评价这款产品是否成功?

味芝湖总经理张飞林:

首要当然是对产质量量有满足的决心。

然后是在产品的包装规划上,咱们在一开始规划时,给品牌预留未来拓宽的可能性。

要知道,一款好的产品,除了对质量要有严厉的要求,包装规划上也是非常重要的。从每一个细节的考虑和设定,到全体的感官,既要规划产品的差异化特色,一同也要环绕产品的大品类进行考虑和规划。

在包装规划方面,打造出了共同的O型玻璃瓶。瓶身全体呈塔形立柱造型,夺目的“0”型造型符号,具有极强的视觉辨认度,线条流通,抓握舒适,与市面上的其他酱油产品能够明显地差异开来。一同,这一规划更突出了酱油的透亮度,更好地显示了产品的规划感和时髦感,品牌调性十足。

瓶标上logo及卖点信息选用UV+烫金工艺。金色自身高雅、富于质感,更令人联想到质量感显贵感。在麦豆酵素酱油的基础上延展减盐款、轻食款,终端视觉交流坚持一致的调性,构成共同的差异化高端品牌形象。

不管是货架穿透力仍是产品竞赛的共同性,二维原鲜系列都做到了。当然,后期咱们在产品上市之后,也采取了许多营销战略,为产品打入商场起到了不小的协助。

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记者:

为什么会做二维原鲜这个品牌?二维原鲜是什么意义?

味芝湖总经理张飞林:

咱们公司建立的初衷,便是为人们寻觅全世界的优质健康甘旨产品。倡议天然、健康的日子方式,尽力让日子更有质量、更有情绪、更有温度

二维原鲜是公司建立之后所发明的榜首个子品牌,“二维”其实代表着两种维度,即甘旨和健康。尽管这两种概念不是对立面,但是在许多人的了解中都会觉得,健康的食物不好吃,由于滋味不行。咱们想要做的,是把这二者完美地结合起来。“原鲜”,则表明根源之鲜,该系列的调味品,便是为了让咱们品尝到健康甘旨的一同,还能够尝到食物最本真、最朴实的滋味。

记者:

您怎么看待现在贵公司的产品开展?

味芝湖总经理张飞林:

“与其说味芝湖是在做产品、做商业,毋宁说是在寻找一种做好产品的终极抱负。”味芝湖所倡议的,便是一种天然、健康的日子方式,尽力让日子更有质量、更有情绪、更有温度。味芝湖将与整个职业及广阔美食爱好者一同,共建可持续开展的甘旨生态系统,共赢未来,为全人类日子质量提高做出奉献。

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