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微盟受邀亮相中国特许加盟展暨RES餐饮设备展
作者:     发表时间:2018-06-14    [浏览量:2]
摘要:近日,2018盟享加中国特许加盟展·广州站暨RES国际连锁餐饮设施设备展览会在琶洲国际会展中心拉开帷幕,以“项目+技术解决方案”的全产业链服务整合模式为参展嘉宾......

近日,2018盟享加中国特许加盟展·广州站暨RES国际连锁皇家88手机登录下载餐饮设施设备展览会在琶洲国际会展中心拉开帷幕,以“项目+技术解决方案”的全产业链服务整合模式为参展嘉宾带来了一次全新的体验。

据悉,此次展会两展合办,RES餐饮设备展侧重后端设施设备技术的运维支持,中国特许加盟展侧重前端连锁开店的整体解决方案。2万平米的展馆内,既有数百个以餐饮为主的加盟品牌,也有形形色色的餐饮设备技术供应企业,涵盖食材处理、冷链物流、移动支付、营销体验解决方案等餐饮后端服务的多个方面。

伴随“体验消费”越来越多被餐企所关注,消费者在衡量性价比的同时,也逐渐将消费的感受放在重要位置,餐厅不仅需要端出一盘好菜,还要打造智能化的用餐体验和服务。

微盟到店事业部产品总经理林缙在参加展会同期举办的论坛活动时,围绕“小程序红利大潮下餐企的布局与实践”这一主题向现场嘉宾做了精彩分享。

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林缙认为,小程序是碎片化商业场景的最佳载体。当点餐、阅读、购物、出行、游戏、搜索、分享……越来越多的服务可以通过小程序来完成时,“习惯”便会产生,这种力量汇聚起来即是趋势。

据微信官方在2018年1月公布的数据显示,每天使用小程序的用户已达到1.7亿,58万小程序涉及交通出行、电商购物、餐饮、生活服务等方方面面,小程序正潜移默化地改变人们的生活方式。

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林缙还提到,过去餐饮店要享受互联网红利靠的都是第三方线上平台,但平台要扣点,收取平台费。最关键的是,客户也不属于商家,无法沉淀核心的用户数据,无从建立餐企自己的CRM。

对于餐饮这种高流量获利行业,流量是打通一切模式的根本。林缙认为,餐厅的自营流量可以从四个方面来抓取:其一,从门店抓流量:餐企支付不菲的租金,意味着购买这个选址所带来的流量,餐厅应重视线下流量的深度挖掘。其二,从平台导流量:餐企在第三方平台购买流量,应设法将其沉淀于自营平台,不断扩大粉丝的基数和黏性;其三,到附近抢流量:餐企搭建小程序门店,率先从微信“附近的小程序”中抢流量。其四,用流量养流量。借助社交裂变的力量创意主题活动,从邀请到分享再到裂变,将流量无限扩大。

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论坛现场,微盟合作商户、知名连锁品牌“潮牛海记”运营总监陈小刚,以自身案例讲述了“传统潮汕火锅的新餐饮破局之道”,引发了现场餐饮人的深度思考。

陈小刚表示,餐饮连锁不是简单复制,而是边开店边升级。从传统连锁餐饮成功转型互联网+,“潮牛海记”的“牛”不只是食材品质,还有智能体验。借力微盟旗下智慧餐厅小程序+公众号解决方案,“潮牛海记”将线下门店与线上平台无缝对接,通过“优惠买单、营销插件、在线商城、开卡储值、会员管理”等功能,完美呈现品牌特色,深度挖掘客户价值,多维度增强客户黏性。通过一系列智能升级,“潮牛海记”线下会员转化率高达78%,营收增长了35%。

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业内人士指出,随着第三方平台流量红利期的消失,原本自带流量的线下渠道凸显价值,而小程序一经发布就已经摆明了立场:全心全意为线下服务 。因此,餐饮与小程序的高度融合不仅仅是线上线下的融合,更是未来商业发展的大潮流。

据了解,微盟·智慧餐厅是微盟旗下餐饮O2O解决方案,通过“小程序+公众号”完美整合营销、会员、外卖、支付、商城等餐厅经营所需的所有功能。微信营销和会员管理能够帮助餐厅多渠道吸引新客到店,通过多样化营销促进客户二次消费,可同时让老客主动帮助商家带来新客,有效提升会员转化和黏性。

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