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燃烧吧,主厨!豪吉星厨争霸赛总决赛,各路川菜豪杰对决!
作者:     发表时间:2019-03-14    [浏览量:2]
摘要:在刚刚落幕的豪吉星厨争霸赛总决赛上,20位川菜大厨经过激烈角逐,最终有5位脱颖而出,获得“豪吉至尊星厨”的荣耀称号。这5位大厨还将远赴澳洲,与世界名厨及海外餐饮......

在刚刚落幕的豪吉星厨争霸赛总决赛上,20位川菜大厨经过激烈角逐,最终有5位脱颖而出,获得“豪吉至尊星厨”的荣耀称号。

这5位大厨还将远赴澳洲,与世界名厨及海外餐饮同仁交流学习,推动川菜文化的弘扬,让正宗川味飘向世界。

3月7日,由四川豪吉食品有限公司发起的“燃烧吧,主厨”星厨争霸赛总决赛在成都盛大举行。

20位入围总决赛的大厨从网络海选赛起一路过关斩将,凭着精湛的厨艺突出重围,在总决赛现场,为大家奉献了一场精彩的川味厨艺比拼盛宴。经过激烈的较量,最终5位大厨获得“至尊星厨”的荣耀称号。

四川豪吉食品有限公司总经理李汉基先生与____驻成都___林明皓先生,及四川省职业技能鉴定指导中心竞赛部部长何永红女士莅临现场,并为星厨们加冕。

星厨点燃赛场,引爆川香味蕾

经过3个月的角逐,“燃烧吧,主厨” 豪吉星厨争霸赛终于来到了激动人心的总决赛环节。除了主办方领导外,众多川菜大师、政商领导、餐饮同仁更是亲临现场,为大赛助威。四川豪吉食品有限公司总经理李汉基先生在致辞中指出:“豪吉一直以正宗川调为发展方向,以推广四川烹饪文化为使命。我们希望通过本次活动,给厨师精英们一展身手的机会,以及与餐饮同仁共同交流的平台”。

四川豪吉食品有限公司总经理李汉基先生致辞

据悉,本次活动从初期网络人气海选阶段起,便已获得___餐饮业的广泛关注。众多大厨踊跃参与,上千份优质参赛菜谱在网上一经公布,便刮起势不可挡的川味旋风。而在第二阶段的专业突围赛中,12位业界烹饪大师更是亲自坐镇品鉴,从成菜效果、菜品创意、主辅料搭配等方面对参赛作品进行全方位评定与衡量。经过一番激烈评选,20位“豪吉荣耀星厨”突围而出会师决赛,荣耀时刻,一触即发。

至尊星厨加冕,焕新川菜魅力

进入决赛之巅的20位大厨需分别烹调一份精美菜品,并以此角逐最高荣耀称号——“豪吉至尊星厨”。大厨们从菜肴的构思到呈现,每一环节都倾注了心思与精力,通过炒、煎、烧、炸、腌等多种烹调方式,巧妙搭配豪吉产品,从色、香、味、形、器等维度全方位讲述川味之精粹。

获奖星厨及菜品照片

最终,5位大厨脱颖而出,摘得“豪吉至尊星厨”至高荣誉。同时,至尊星厨们还将踏上澳洲寻味之旅,与世界名厨及海外餐饮同仁交流学习,碰撞更多精彩的美食火花。____驻成都___林明皓先生表示:“____是一个非常多元化的国家,汇聚了来自世界各地的美食美酒,希望各位星厨在____会找到一些烹饪灵感。“

解锁地道川味,发扬川菜文化

回溯传统川菜之博大精深,探索新式川菜之无限可能。“燃烧吧,主厨”豪吉星厨争霸赛基于豪吉星厨会,为厨师们提供了一个友好交流、切磋研讨的平台,希望通过创意纷呈的佳肴将地道川味理念向世界传递。

作为雀巢集团旗下正宗川调专家的豪吉,专注地道川味数十年,未来将继续与餐饮同仁一起探索川味精髓,推动川菜的技艺传承、菜式创新和文化弘扬,让正宗川味飘向世界。

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