为进一步提高食物安全水平，展现板芙镇创立食物安全演示城市的作业效果，完成食物安全监管社会共建共治同享的作业效果，近来，中山板芙镇市场监管分局对前期投票呼声最高的两家餐饮单位，展开第九期“全民投票查餐厅”突击查看活动，活动还约请了3名大众代表参加。
依照《餐饮服务日常监督查看关键表》，查看人员对中山市板芙镇赖氏石锅鱼食店和中山市板芙镇红崖洞重庆火锅店展开现场突击查看。
本次要点查看了各餐厅的证照、食物加工操作、仓储储存、原材料索证索票、餐具清洗消毒、人员办理和疫情防控等要点状况，催促运营者执行食物安全主体职责，依照食物安全办理制度要求做好食物储存、加工和疫情防控等相关作业，并向大众代表介绍了食物安全信息公示栏的内容、餐饮加工及现场环境的食物安全办理要求、疫情防控的相关规定。
经查看，执法人员发现以下问题：
1. 中山市板芙镇赖氏石锅鱼食店：
食物油直接放在地面上和垃圾桶没有盖子。
2. 中山市板芙镇红崖洞重庆火锅店：
冰箱寄存的牛肉及午餐肉未加保鲜膜、食物处理区的马铃薯直接放在地面上和垃圾桶没有盖子。
针对现场查看发现的问题，执法人员已现场要求运营单位进行整改。
本次活动中，板芙镇市场监管分局还联合第三方抽检组织对被查看单位的火锅底料以及鱼糜制品进行抽检，共抽检4批次。
本次“全民投票查餐厅”活动，经过约请市民参加查看，提高大众对食物安全的知道，推进餐饮单位标准操作，强化食物安全社会共治，构成“食物安全演示城市，人人参加，人人同享”的良好氛围。
日期：2020-12-23
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