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威海旅游餐饮检查!这两家“农家乐”的情况是......
作者:     发表时间:2021-05-04    [浏览量:2]
摘要:跟着“五一”假日的日益接近,信任有不少小伙伴会挑选在周边“农家乐”消遣韶光,那么“农家乐”的食物安全怎么样?餐具清洗消毒是否到位?4月29日,市商场监管局执法人......

  跟着“五一”假日的日益接近,信任有不少小伙伴会挑选在周边“农家乐”消遣韶光,那么“农家乐”的食物安全怎么样?餐具清洗消毒是否到位?4月29日,市商场监管局执法人员对里口山风景区旅行餐饮单位展开查看。     执法人员首要来到环翠区增味饭馆,查看其运营资质、健康证的公示状况以及工作人员是否均持有有用健康证,随后查看了原材料收购及肉类索证索票状况,核对其是否严厉执行进货查验记载准则、猪肉是否有查验检疫合格证明等。     查看成果:店内环境整齐,原材料均分类离地寄存,索证索票较为完全标准,但存在餐具消毒不标准的问题,执法人员已责令其期限改正。     在民晟山庄内,执法人员具体查看了原材料收购记载、索证索票状况、餐具消毒时刻及温度是否符合要求等状况。“运用红外线消毒柜时,餐具消毒温度要到达120℃以上,时刻为10分钟以上,这样才干确保餐具消毒作用,保证顾客食物安全。”执法人员对民晟山庄工作人员再次叮咛道。     查看成果:店内环境卫生整齐,原材料收购新鲜,索证索票标准到位,但存在凉菜间未装置消毒设备的问题,执法人员已责令其期限改正。     现场,执法人员还对民晟山庄店内收购的花菜、卷心菜、秋葵、田七、猪肉和猪肾等9种食物质料及餐饮具等进行快速检测,要点检测食物质料农残、兽残、餐饮具外表洁净度、食物制品是否违法增加亚硝酸盐及罂粟壳等内容。经查验,成果均为合格。     下一步,市商场监管局将持续加大对旅行景区及周边餐饮服务单位的查看力度,对整改不到位的餐饮服务单位展开“回头看”查看,严厉打击违法违规行为,防备食物安全事情产生。      日期:2021-04-30  

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